2017年5月

いさき

いさき

山口県仙崎産の“いさき”
1本釣りして活け締め。
漁師さん達の手間ひまに敬意を表します。

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※鮨くどうでは通信販売でもたまご焼きを扱っています。詳細はこちらのページをご覧下さい
http://www.sushi-kudo.jp/shop/

貸し切り営業のお知らせ

誠に申し訳ございませんが、5月30日(火曜日)は貸し切り営業とさせていただきます。
皆様のまたのご来店、心よりお待ち申し上げます。

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炙りしめ鯖

炙りしめ鯖

炙りしめ鯖に塩わさび。

さっぱりさと香ばしさがとってもいい感じ。
これ美味いです!


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きんきときんめ

きんきときんめ

ものすごく良いきんき!
皮目をサッと炙って握ります。

魚って、かわいい顔してるんですよね

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谷川岳 《 超限定 》

谷川岳 《 超限定 》

永井酒造さんの『 谷川岳 』
いいお酒です。
お寿司との相性がとてもいい!

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初がつお

初がつお

初がつお。
清々しい香りとほのかな酸味がいいですね。

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きすの昆布締め

きすの昆布締め

鱚(きす)の昆布締め。
やさしい感じがすごくいい。

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