2017年9月
さんまの炙り
※鮨くどうでは通信販売でもたまご焼きを扱っています。詳細はこちらのページをご覧下さい
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貸し切り営業のお知らせです
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平目(青森県産)
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『 水芭蕉 ~純米吟醸ひやおろし~ 』
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新いか(すみいかの子供)
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ハタ(長崎県五島列島)
素晴らしいハタ!!
噛めば噛むほどに旨みと香りが滲み出てくる。
にしても、五島列島の魚は本当に良いものが多い。
水揚げ後の手当てがものすごく丁寧。
漁師さん、漁協の方々に敬意を表します。
なので僕は、お客様に美味しく召し上がっていただけますように真心こめて握ります。
posted by KetaiPost
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『 谷川岳 純米ひやおろし 』
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鯛とキャビアのマリアージュ
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