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鮨くどうの店主ブログ

「 はだてのウニ 」

「 はだてのウニ 」

「はだてのウニ」
北海道、羽立水産のウニは手当てがとても丁寧。
これは噴火湾沖のものですが、品の良い甘みと香りが際立っております。

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※鮨くどうでは通信販売でもたまご焼きを扱っています。詳細はこちらのページをご覧下さい
http://www.sushi-kudo.jp/shop/

素晴らしい鯛、そして赤ハタ

素晴らしい鯛、そして赤ハタ

ものの見事な魚!!
真鯛(大分県)と赤ハタ(長崎県五島列島)でございます。
鯛茶漬けもいいですねぇ。

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新子から小肌へ

新子から小肌へ

新子から小肌へと移り変わるこの時季の小肌もすごく良い!

塩梅の見極め。

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定休日は第1・第3日曜日です

9月16日、第3日曜日は定休日の為お休みとさせていただきます。
尚、17日(敬老の日)は夜のみ営業いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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『 誉池月 』〜秋限定 円熟のひやおろし〜

『 誉池月 』〜秋限定 円熟のひやおろし〜

島根県池月酒造 、『誉池月』〜ひやおろし〜
秋田県那波商店、山廃純米吟醸 『ぎんりん』
同じく那波商店、純米吟醸 『竜の涙』

どれもこれも造り手さん方の想いのこもった素晴らしいお酒でございます‼️

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9月9日、日曜日は営業いたします

9月9日の日曜日は営業いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

*日曜日は夜のみの営業とさせていただきます。

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定休日は第1・第3日曜日です

9月2日、第1日曜日は定休日の為お休みとさせていただきます。
皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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貸し切り営業のお知らせです

《 貸し切り営業のお知らせです 》

誠に申し訳ございませんが、8月28日(火曜日)は貸し切り営業とさせていただきます。
皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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8月26日、日曜日は営業いたします

8月26日の日曜日は営業いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

*日曜日は夜のみの営業とさせていただきます。


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定休日は第1・第3日曜日です

8月19日、第3日曜日は定休日の為お休みとさせていただきます。
皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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