鮨くどうの店主ブログ

10月28日の日曜日は営業いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

※日曜日は夜のみの営業とさせていただきます。

posted by KetaiPost

誠に申し訳ございませんが、10月27日(土曜日)は《日本酒の会》を開催いたしますので貸し切り営業とさせていただきます。

皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

posted by KetaiPost

永井酒造さん、
この時期限定！水芭蕉のひやおろし 。

「旬のお酒」をどうぞお楽しみくださいませ。

posted by KetaiPost

10月21日、第3日曜日は定休日の為お休みとさせていただきます。
皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

posted by KetaiPost

永井酒造さんの秋のお酒、
『谷川岳 純米ひやおろし 』
でございます。

秋のお酒に秋の肴。

最高ですね！

美味いお酒をちびりちびりやりながら
秋刀魚のおさしみ
いわしの丸干し

握りは
ひらめ
ひらめの昆布締め(青森県産)
寒びらめと呼ぶにはちょっと早いけどこの時季にはこの時季の味がある

しめ鯖
鯵

白いか(五島列島)

まぐろの漬け

いくらを小鉢で

クッと山葵を効かせたかんぴょう巻き

〆のたまご焼き

こんな感じで
今夜はサクッと、いうのもいいですね。

ごゆるりとお寛ぎいただくのはもちろんのこと、使い勝手がいいというのもすし屋の良さの一つですよね。

posted by KetaiPost

北海道厚岸産、まるまるぷっくりしたいわしを丸干しにしてみました。
厚岸は牡蠣の産地として知られていますが、いわしも良いものが揚がるんです。

お酒がすすんじゃいますねぇ。

posted by KetaiPost

この時期限定！「生いくら」でございます。
いくら本来の濃厚な旨味とあま味を感じていただきたい、
という思いもあり当店は薄味のだし醤油に漬け込み、小鉢で召し上がっていただいております。

この時期だけの生いくら、是非ともご賞味くださいませ！！

posted by KetaiPost

《 貸し切り営業のお知らせです 》

誠に申し訳ございませんが、10月16日(火曜日)は貸し切り営業とさせていただきます。
皆さまのまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。

posted by KetaiPost

10月14日の日曜日は営業いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

※日曜日は夜のみの営業とさせていただきます。

posted by KetaiPost

「くどうのたまご焼き」

“これを食べたくて来た”

わざわざご遠方よりお越しくださるお客様もいらっしゃいます。
なんともありがたく大変励みになります。

※たまご焼きには海老が含まれておりますので、海老アレルギーをお持ちの方はご注意くださいませ。

posted by KetaiPost